Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen in Bauer’s Hofladen auf dem Lehnhof Langebrück. Auf unserem Hof leben Rinder und Pferde auf 25 ha Wiesen. Weidehaltung im Sommer und ein großer Stall mit überdachtem Auslauf im Winter garantieren eine artgerechte Haltung.
Wir füttern unseren Tieren Gras, Heu und Grassilage, auf vorbeugende Antibiotika verzichten wir.
Gehalten werden bei uns nur Färsen von Fleischrind-Rassen. Färsen sind weibliche Rinder die noch nicht gekalbt haben. All dies garantiert bei unseren Weiderindern eine exzellente Fleischqualität. Die angstfreie, schonende Schlachtung der Tiere auf unserem Hof, ohne jeglichen Transport, ist ein Beitrag zum aktiven Tierschutz und erhält die Fleischqualität.
Dem hochwertigen Fleisch geben wir
Zeit zum Reifen.
Ausschließlich aus dem Fleisch unserer Weiderinder und von Strohschweinen, Schweinen die auf Stroh und mit viel Platz groß geworden sind, stellen wir in unseren Räumen handwerklich Wurst her. Im vollklimatisierten Reiferaum können Dauerwürste und Schinken bis zu ihrem vollmundigen Geschmack ausreifen.
Mutter, Astrid Bauer und Tochter, Friederike Bauer zur Eröffnung am 01.11.2018
Übernahme des Hofladens
am 01.01.2023 durch Friederike Bauer
Dazu bieten wir weitere regional und traditionell erzeugte Lebensmittel an. Die artgerechte Haltung der Tiere und die Wertschätzung der Herstellung sind uns ein besonderes Anliegen. Wir verkaufen nicht einfach nur Nahrungsmittel, sondern Mittel zum Leben – Lebensmittel.
Bei den Produkten im Hofladen legen wir großen Wert auf Qualität und Herkunft, das heißt: die Produkte, Inhaltsstoffe und Gewürze werden von uns sorgfältig aus der Region ausgewählt. So entfallen lange Transportwege und die Umwelt wird weniger belastet.
Neben frischem Fleisch vom Weiderind und Strohschwein verkaufen wir auch Geflügel. Unser Angebot wird ergänzt durch Eier, Mich und Milchprodukte sowie Äpfel, Kartoffeln, Fruchtaufstriche, Honig und Wein.
Wir leben Transparenz und informieren Sie gern über die Herkunft und Zusammensetzung aller Waren. Im Sommer können Sie unsere Rinder auf den angrenzenden Weiden beobachten. Zu unseren Partnern finden Sie alle Informationen auf der Webseite.
Herzlich Willkommen in Bauer’s Hofladen auf dem Lehnhof Langebrück. Auf unserem Hof leben Rinder und Pferde auf 25 ha Wiesen. Weidehaltung im Sommer und ein großer Stall mit überdachtem Auslauf im Winter garantieren eine artgerechte Haltung.
Wir füttern unseren Tieren Gras, Heu und Grassilage, auf vorbeugende Antibiotika verzichten wir.
Gehalten werden bei uns nur Färsen von Fleischrind-Rassen. Färsen sind weibliche Rinder die noch nicht gekalbt haben. All dies garantiert bei unseren Weiderindern eine exzellente Fleischqualität. Die angstfreie, schonende Schlachtung der Tiere auf unserem Hof, ohne jeglichen Transport, ist ein Beitrag zum aktiven Tierschutz und erhält die Fleischqualität. Dem hochwertigen Fleisch geben wir Zeit zum Reifen.
Ausschließlich aus dem Fleisch unserer Weiderinder und von Strohschweinen, Schweinen die auf Stroh und mit viel Platz groß geworden sind, stellen wir in unseren Räumen handwerklich Wurst her. Im vollklimatisierten Reiferaum können Dauerwürste und Schinken bis zu ihrem vollmundigen Geschmack ausreifen.
Mutter, Astrid Bauer und Tochter, Friederike Bauer zur Eröffnung am 01.11.2018
Dazu bieten wir weitere regional und traditionell erzeugte Lebensmittel an. Die artgerechte Haltung der Tiere und die Wertschätzung der Herstellung sind uns ein besonderes Anliegen. Wir verkaufen nicht einfach nur Nahrungsmittel, sondern Mittel zum Leben – Lebensmittel.
Bei den Produkten im Hofladen legen wir großen Wert auf Qualität und Herkunft, das heißt: die Produkte, Inhaltsstoffe und Gewürze werden von uns sorgfältig aus der Region ausgewählt. So entfallen lange Transportwege und die Umwelt wird weniger belastet.
Neben frischem Fleisch vom Weiderind und Strohschwein verkaufen wir auch Geflügel. Unser Angebot wird ergänzt durch Eier, Mich und Milchprodukte sowie Äpfel, Kartoffeln, Fruchtaufstriche, Honig und Wein.
Wir leben Transparenz und informieren Sie gern über die Herkunft und Zusammensetzung aller Waren. Im Sommer können Sie unsere Rinder auf den angrenzenden Weiden beobachten. Zu unseren Partnern finden Sie alle Informationen auf der Webseite.
